FORMACIÓN PROFESIONAL BÁSICA

Nuestra FPB de Cocina y Restauración es un camino para formar a los jóvenes y darles una educación básica práctica y reglada que proporciona una titulación homologada para un el mercado laboral. 

Está dirigida a jóvenes entre 15 y 17 años, excepcionalmente 18 años, que hayan cursado, con éxito o no, al menos 2º de ESO y que deseen una alternativa educativa que les permita continuar sus estudios o prepararse para el trabajo.

Esta formación se imparte en el aula de cocina/restauración que el Centro tiene en Peralta de la Sal (Huesca); contamos con transporte diario para los alumnos desde Barbastro, Monzón y Binéfar.

El horario de clases es de 8,15h a 14,10h de lunes a viernes.

La metodología en las materias profesionales se basa en la practica diaria simulando la actividad real. Mediante una rúbrica se evalúa diariamente el desempeño y progreso del alumnado.

Se ofrece una atención personalizada al alumnado, mediante la realización de un seguimiento individualizado,

De forma periódica y con el objeto de familiarizar a los alumnos con el tejido profesional de la zona, visitamos establecimientos hosteleros y productoras relacionadas con la restauración (hoteles, restaurantes, bodegas, obradores, etc.).

Las prácticas formativas (260 horas) se realizan en el sector hostelero de la zona siendo supervisadas por el tutor correspondiente. Terminado el periodo de estudios, el centro realiza un seguimiento de los exalumnos a nivel laboral y académico de dos años, poniendo a su disposición una bolsa de trabajo y contactos para su inserción laboral en el mundo de la hostelería.